Sånn har du aldri prøvd avokadoen før

Du vil nesten ikke kunne gjette hva som er hovedingrediensen i denne herlige desserten, som i tillegg er supersunn! Her er oppskriften!

Avokado er en fantastisk kilde til sunt fett, veldig likt olivenolje. Frukten inneholder rundt 20 essensielle næringsstoffer, deriblant fiber, kalium (mer enn i bananer), vitamin E, folat, B6 og magnesium.

Hvorfor ikke prøve denne supersunne og fantastiske avokadodesserten signert Fedon Lindberg i vinterferien? Oppskriften er hentet fra hans nyeste bok, Kokeboken Naturlig slank med tarm i balanse.

Fedon Lindberg avokadodessert

2–3 PORSJONER

  • 3 modne avokadoer
  • ½ dl kakaopulver
  • 4–5 ss kokosmelk eller
    kaffefløte
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 ts extra virgin kokosolje eller extra virgin olivenolje
  • 2 ½ ss søtstoff

Slik gjør du:

  1. Bland avokado, kakaopulver, kokosmelk, vaniljesukker, kokosolje og søtstoff i en blender. Blend på høy hastighet i 1 minutt, eller til blandingen er helt glatt. Sett kjølig i minst 30 minutter
  1. Server i dessertglass og pynt med hva du vil, for eksempel friske bær, hakkede nøtter og revet sjokolade. Nyt!